Empat Kategori Restoran Ramah Muslim di Korea Selatan

Friday, 13 September 19 Herry Drajat
Restoran Ramah Muslim

1. Bersertifikasi halal (halal-certified), yaitu restoran-restoran yang disertifikasi oleh Badan Sertifikasi Halal terakreditasi seperti Korea Muslim Federation (KMF).

2. Swa-sertifikasi (self-certified), yaitu restoran-restoran yang hanya menyajikan menu halal dan disertifikasi oleh pemilik restoran tersebut yang merupakan seorang muslim.

3. Ramah muslim (muslim-friendly), yaitu restoran-restoran yang menyajikan menu halal dan masih menjual alkohol.

4. Bebas daging babi (pork-free), yaitu restoran-restoran yang tidak menawarkan menu halal, tetapi tidak menggunakan daging babi dalam menunya, serta masih menjual alkohol.

Jumlah restoran yang menyandang status tersebut mengalami peningkatan dari tahun ke tahun, dari 135 restoran pada 2016 hingga menjadi 250 restoran pada akhir 2018. Daftar lengkap restoran-restoran tersebut dapat diakses di situs resmi www.hrwkorea.or.kr.

Halaman : 12

Menurut Global Muslim Travel Index, jumlah wisatawan muslim pada tahun 2020  sebanyak 158 juta orang dengan pertumbuhan 6 persen dan mempunyai spending US$300 miliar. Beberapa negara di luar OKI (Organisasi Kerja Sama Islam) berusaha untuk menangkap peluang tersebut dengan menyiapkan fasilitas pendukung agar mereka betah mengunjungi negaranya dan dapat mendulang devisa dari mereka.

Salah satu dari negara yang mengembangkan wisata ramah muslim (muslim friendly) adalah Korea Selatan. Upaya pemerintah Korea dalam mengembangkan wisata ramah muslim semakin menampakkan hasil yang menggembirakan. Menurut laporan “2019 GMTI” (Global Muslim Travel Index), Korea telah menduduki peringkat ke-8 di antara tujuan-tujuan wisata di luar negara OKI (Organisasi Kerja Sama Islam).

Pencapaian ini kian meningkatkan reputasi Korea sebagai negara tujuan wisata halal. Pada tahun 2019, jumlah kunjungan wisatawan muslim ke Korea diperkirakan menembus 1 juta untuk pertama kalinya.

Upaya serius pemerintah Korea dalam mengembangkan fasilitas wisata ramah bagi muslim salah satunya adalah dengan menyiapkan makanan halal agar wisatawan muslim semakin yakin dan mudah dalam memilih makanan selama berwisata di Korea. Untuk itu, Korea Tourism Organization (KTO) telah mengklasifikasikan restoran ramah muslim ke dalam empat kategori sejak tahun 2016. Berikut adalah keempat kategorinya.