Ajang ini menjadi pameran dagang B2B pertama yang secara khusus didedikasikan untuk industri bakery di kawasan ASEAN. Dengan memanfaatkan reputasi merek yang telah mapan, jaringan peserta pameran yang luas, serta komunitas buyer yang kuat dari Bakery China, Bakery ASEAN memiliki fondasi yang kokoh untuk membangun kredibilitas dan pengaruhnya secara cepat dari lokasi strategis di pusat kawasan ASEAN. Acara ini diharapkan menjadi gerbang yang efisien dan terbuka bagi rantai industri bakery global.

Bakery ASEAN diperkirakan akan menghadirkan lebih dari 150 peserta pameran internasional, termasuk lebih dari 100 merek terkemuka dari Tiongkok. Berbagai produk, teknologi mutakhir, dan solusi terintegrasi dari seluruh rantai industri bakery dan makanan terkait akan ditampilkan kepada para pelaku industri.

“Penyelenggaraan perdana Bakery ASEAN merupakan langkah penting dalam memperdalam kolaborasi regional dan membuka potensi besar sektor bakery Asia Tenggara. Dengan memanfaatkan jangkauan global dan keahlian industri yang dimiliki Bakery China, kami berkomitmen menghadirkan platform berkualitas tinggi yang mendorong perdagangan, inovasi, dan pertukaran pengetahuan, sekaligus membuka babak baru dalam pengembangan industri bakery ASEAN yang berkualitas,” ujar Zhang Jiukui, Presiden China Association of Bakery & Confectionery Industry.

Gerbang Menuju Pasar Bakery Asia Tenggara

Menurut Bakery China, industri bakery di Asia Tenggara tengah memasuki periode pertumbuhan yang sangat cepat. Dalam periode 2023 hingga 2028, pasar regional diproyeksikan meningkat dari US$10,89 miliar menjadi US$14,99 miliar, dengan tingkat pertumbuhan tahunan majemuk (CAGR) sebesar 6,60%.

Indonesia secara khusus diperkirakan mencatat CAGR sebesar 8%, dengan nilai pasar yang diproyeksikan melampaui Rp84,4 triliun pada 2028. Dengan populasi sekitar 290 juta jiwa dan usia median yang hanya 32 tahun, Indonesia memiliki basis konsumen muda dan dinamis yang terus mendorong pertumbuhan pasar secara signifikan.

Dari sisi perdagangan, Bakery ASEAN diproyeksikan menarik buyer profesional dari seluruh kawasan ASEAN yang mewakili berbagai segmen pasar, termasuk manufaktur dan produksi, distribusi, jaringan ritel, supermarket, hotel, hingga sektor jasa makanan (food service).

Beragam Program Pendukung

Lebih dari 10 acara pendukung akan diselenggarakan bersamaan dengan pameran ini, di antaranya adalah:

• ASEAN Bakery Industry Forum, yang akan mempertemukan pemimpin industri global untuk membahas tren pasar terkini.
• Masterclass yang dipandu oleh juara pastry kelas dunia dan chef dari restoran berbintang Michelin.
• Kompetisi profesional industri bakery.
• Sesi networking dan salon bisnis.
• Seminar teknis yang membahas perkembangan teknologi dan inovasi terbaru.

Rangkaian kegiatan tersebut dirancang untuk memberikan pengalaman yang komprehensif kepada peserta, mencakup aspek teknologi, bisnis, hingga pembangunan komunitas industri.

Salah satu negara di Asia Tenggara yang memiliki pertumbuhan tertinggi bagi industri bakery adalah Indonesia. Berdasarkan data, Indonesia diperkirakan mencatat pertumbuhan lebih tinggi dengan CAGR mencapai 8 persen dan nilai pasar sebesar Rp84,4 triliun pada 2028, menjadikannya salah satu pasar paling potensial di kawasan.

Melihat potensi tersebut, Indonesia akan menjadi tuan rumah penyelenggaraan Bakery ASEAN 2026 pada 27–29 Agustus di Jakarta International Expo (JIExpo), Kemayoran. Pameran ini sekaligus menandai ekspansi internasional perdana dari Bakery China yang sudah diselenggarakan selama tiga dekade. 

Pameran ini akan hadir di area seluas 5.000 meter persegi dengan memboyong lebih dari 100 peserta dan menargetkan lebih dari 5.000 pembeli profesional dari berbagai negara. Upaya ini dilakukan untuk menjaring kemitraan bisnis, ekspansi jaringan, hingga mengeksplorasi peluang baru di industri bakery. 

Pasar Konsumen Terbesar di Asia Tenggara

Indonesia terpilih sebagai tuan rumah acara karena dinilai memiliki pasar konsumen yang besar di Asia Tenggara. Hal ini dilihat dari jumlah populasinya yang mencapai lebih dari 290 juta jiwa dan usia median sekitar 32 tahun. 

Preferensi masyarakat Indonesia terhadap cita rasa pun juga tinggi seperti manis, keju, kelapa, coklat, serta konsumsi kopi yang telah menjadi gaya hidup. Hal ini tentu berdampak positif terhadap permintaan produk bakery dan camilan bercita rasa ringan.

DItambah dengan pertumbuhan ekonomi yang konsisten di kisaran 5 persen per tahun, menjadikan Indonesia sebagai negara dengan prospek tertinggi bagi industri bakery. Semua kondisi tersebut membuka peluang besar bagi pelaku industri untuk menghadirkan inovasi produk sekaligus memperluas pasar di Indonesia.

Selain itu, Indonesia juga memiliki posisi strategis dalam kerja sama ekonomi regional dan global. Sejak resmi bergabung sebagai anggota BRICS pada 2025, hubungan ekonomi Indonesia dengan berbagai mitra internasional termasuk Tiongkok terus menunjukkan penguatan. Kondisi ini turut menciptakan iklim yang kondusif bagi peningkatan perdagangan, investasi, dan kolaborasi bisnis lintas negara.

Business Matching hingga Kompetisi

Tak hanya pameran, Bakery ASEAN juga menghadirkan serangkaian acara di dalamnya. Mulai dari ASEAN Bakery Industry Summit, masterclass, kompetisi profesional, hingga business matching antara buyer dan seller. 

Ada juga roadmap sistematis untuk ekspansi global yang mencakup pengembangan kanal luar negeri, kepatuhan regulasi, sertifikasi halal, dan lokalisasi rantai pasok. Untuk mengikuti seluruh rangkaian acara tersebut, segera lakukan registrasi melalui tautan https://bakery.maisonevents.id/register.