Jakarta, VenueMagz.com – Dunia pastry di Jakarta kembali mendapatkan warna baru lewat kehadiran Matcha Edition dari Hotel Ciputra Jakarta. Selama November ini, hotel yang dikenal dengan inovasi kulinernya itu meluncurkan rangkaian bakery terbaru yang mengangkat cita rasa matcha, perpaduan antara kelembutan khas Jepang dan kehangatan tekstur pastry Eropa.
Bukan sekadar tren, kreasi bertema Matcha Edition ini menjadi bentuk eksplorasi kuliner dari tim pastry hotel dalam menghadirkan sensasi rasa yang unik dan elegan.
Melalui Chocolate Matcha Cake, Matcha Bomboloni, dan Matcha Rolled Cake, Hotel Ciputra Jakarta mencoba memperkenalkan harmoni baru antara rasa manis dan pahit lembut matcha yang kini tengah digemari di Indonesia.
Rangkaian Matcha Edition
Kreativitas dapur pastry di hotel ini tampak jelas dalam setiap detail produknya. Chocolate Matcha Cake misalnya, memadukan sponge cokelat lembut dengan lapisan krim matcha yang aromatik, menciptakan sensasi tekstur yang seimbang antara ringan dan creamy. Sementara itu, Matcha Bomboloni menjadi primadona bagi penikmat donat modern — isian krim matcha yang melimpah berpadu dengan kelembutan adonan yang dibuat segar setiap hari.
Tidak ketinggalan, Matcha Rolled Cake menawarkan pendekatan klasik pada cita rasa modern: bolu gulung lembut dengan krim matcha yang menyatu sempurna di setiap potongan. Semua kreasi ini dirancang untuk membawa pengalaman tea-inspired dessert yang lebih refined, cocok untuk penikmat rasa alami dan aroma teh hijau yang khas.
Menurut Nova, Executive Pastry Hotel Ciputra Jakarta, pemilihan matcha bukan sekadar mengikuti tren, tetapi menjadi simbol keseimbangan antara estetika, rasa, dan kesehatan. “Matcha punya karakter kuat dan menenangkan. Kami ingin menghadirkan pengalaman rasa yang tidak hanya manis, tapi juga berkesan,” ujarnya.
Kualitas, Konsistensi, dan Cita Rasa
Inovasi rasa bukan hal baru bagi Hotel Ciputra Jakarta. Sebagai bagian dari Swiss-Belhotel International Group, hotel ini konsisten menghadirkan ragam kuliner yang diracik dengan standar internasional. Michael Perdikaris, General Manager Hotel Ciputra Jakarta, menegaskan bahwa setiap bulan tim kuliner berupaya mempersembahkan sesuatu yang baru dan relevan dengan selera pasar.
“Matcha Edition kami hadirkan karena minat masyarakat terhadap rasa matcha semakin besar. Namun, yang kami tawarkan bukan hanya rasa, tetapi pengalaman bagaimana setiap produk bisa membangkitkan kenangan dan kenyamanan,” jelas Michael.
Rangkaian bakery ini dapat ditemukan di tiga outlet bakery Hotel Ciputra Jakarta, masing-masing berlokasi di Mal Ciputra Jakarta, Pondok Indah Mall 1, dan Ciputra Hospital Citraland Garden City. Ketiganya menghadirkan suasana berbeda namun tetap mempertahankan cita rasa khas pastry hotel berbintang.
Komitmen pada Keberlanjutan dan Pengalaman Kuliner
Sebagai hotel yang telah meraih Jakarta Tourism Award 2022 dan bersertifikat EarthCheck serta HACCP, Hotel Ciputra Jakarta tidak hanya dikenal karena kualitas layanan, tetapi juga karena komitmennya terhadap keberlanjutan dan keamanan pangan.
The Gallery Restaurant di hotel ini pun terus memperkaya pengalaman bersantap tamu dengan kombinasi menu internasional dan pilihan pastry premium yang dapat dinikmati sepanjang hari. Lokasinya yang terhubung langsung ke Mal Ciputra Jakarta membuat hotel ini menjadi salah satu destinasi kuliner dan gaya hidup paling strategis di ibu kota.
Dengan hadirnya Matcha Edition, Hotel Ciputra Jakarta kembali menegaskan posisinya sebagai pelopor inovasi bakery hotel di Jakarta, yang tidak hanya menghadirkan rasa, tetapi juga pengalaman kuliner yang berkelas.
