Plataran Indonesia kembali melakukan ekspansi berkelanjutan dengan menghadirkan venue & dining di kawasan Nusa Dua, Bali. Proyek baru ini ditargetkan dapat beroperasi pada tahun 2026 dengan menghadirkan pengalaman kuliner khas Indonesia, Asia, hingga western.
Proyek ini dimulai dengan penandatanganan Perjanjian Pendahuluan antara Plataran Indonesia dengan ITDC (Indonesia Tourism Development Corporation) pada 12 Desember 2024 silam. Kemudian, keduanya melakukan perjanjian lanjutan dengan penandatangan Land Utilization and Development Agreement (LUDA) pada 6 Februari 2024 di Hutan Kota by Plataran, Senayan, Jakarta.
Perjanjian lanjutan tersebut berisikan kesepakatan untuk mengembangkan lahan Lot SW7 di kawasan The Nusa Dua, Bali. Lahan Lot SW7 seluas 5.679 meter persegi ini akan dikembangkan selama 50 tahun dan berubah menjadi “Center of Nusa Dua’s Iconic Intimate Venue & Dining“.
Nantinya, lahan tersebut akan disulap menjadi pusat kuliner dan venue MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition) premium yang menggabungkan keunikan budaya Indonesia dengan standar internasional. Dengan demikian, proyek tersebut akan menghadirkan konsep heritage dining venue dan iconic premium intimate MICE venue di Nusa Dua.
“Kita akan membuat sesuatu yang ikonik di Nusa Dua. Bagaimana Plataran akan hadir di sana sebagai Home of Next Level Indonesian Hospitality seperti tagline yang kita usung,” kata Yozua Makes, CEO & Founder Plataran Indonesia.
Direktur Commercial InJourney Tourism Development Corporation (ITDC), Troy Reza Warokka, mengatakan bahwa kehadiran Plataran di Nusa Dua memberikan dampak positif bagi banyak pihak. Selain meningkatkan perekonomian daerah, Plataran Nusa Dua Venue & Dining, mampu membuka lapangan pekerjaan untuk masyarakat sekitar.
Kehadiran Plataran juga menjadi alternatif pilihan bagi wisatawan yang ingin mencari kuliner Indonesia dengan kualitas terbaik. Selain cita rasa terbaik, Plataran, juga mampu menghadirkan pelayanan berkualitas mutu bagi para tamunya.
“Kita tahu banyak pilihan restoran di Nusa Dua, tetapi, Plataran menjadi alternatif luar biasa bagi turis Indonesia maupun mancanegara. Seperti kita tahu, Plataran, selalu menyajikan makanan otentik Indonesia yang berkualitas dengan kelas berbeda,” ujar Troy.
Hadirnya Plataran juga menegaskan Nusa Dua sebagai kawasan yang premium untuk industri pariwisata, MICE, dan juga pendukungnya. Pasalnya, Plataran akan hadir sebagai representatif restoran bintang 5 yang ada di kawasan Nusa Dua.
“Jadi, tidak hanya hotelnya yang berbintang 5, support system lainnya juga hadir dengan kualitas berbintang di kawasan Nusa Dua,” tutup Troy.
