Jakarta, Venuemagz.com – Kawasan TB Simatupang dikenal sebagai salah satu pusat bisnis terbesar di Jakarta. Namun, pilihan untuk menikmati beragam kuliner dalam satu tempat masih sangat terbatas.
Melihat potensi tersebut, Aston Priority Simatupang, menghadirkan pusat kuliner atau culinary hub dengan pendekatan berbeda selama bulan Ramadan 2026. Mengusung konsep Pasar Lama Simatupang, hotel bintang 4 ini akan menghadirkan pusat kuliner Ramadan yang dapat dikunjungi oleh masyarakat maupun komunitas di sekitaran Jakarta Selatan.
Pemilihan nama Pasar Lama Simatupang bukan tanpa alasan. Setiap katanya memiliki arti bermakna sesuai dengan konsep yang ditawarkan.
Kata “pasar” menggambarkan ruang bertemu dengan beragam pilihan makanan dalam satu area. Lalu, “lama” merujuk pada nilai tradisi dan warisan resep yang tetap dijaga. Sedangkan “Simatupang” menegaskan lokasi hotel yang berada di kawasan TB Simatupang, Jakarta Selatan.
“Jadi, konsep ini dibuat untuk menjadikan hotel kita sebagai titik kumpul dalam mencoba berbagai destinasi rasa makanan. Pasar Lama Simatupang juga diharapkan dapat menjadi tempat bercerita bagi para kerabat lama yang sudah tidak lama berjumpa,” kata Edo Damara selaku Director of Sales & Marketing ASTON Priority Simatupang.
General Manager Aston Priority Simatupang, Andi Gevika Rizki, mengatakan bahwa menu yang dihadirkan merupakan hidangan tradisional kaya rempah, menu legendaris, dan makanan kekinian. 75 persen merupakan hidangan legendaris Nusantara dari semua lintas generasi dan sisanya menu yang sedang tren atau populer saat ini.
“Kami ingin menjaga keseimbangan antara warisan kuliner Indonesia dan selera kekinian yang disukai berbagai generasi. Mereka bisa merasakan eksplorasi kuliner mulai dari hidangan tradisional yang kaya rempah, menu legendaris, dan yang sedang populer saat ini,” ucap Andi.
Menu Unggulan
Di Pasar Lama Simatupang, terdapat dua menu signature yang akan selalu dihadirkan selama bulan Ramadan 2026. Menu tersebut adalah Sop Buntut Merah dan Daging Asap Ala Simatupang.
Sop Buntut Merah dihadirkan karena menjadi salah satu menu favorit dari tamu Aston Priority Simatupang. Menu ini memiliki potongan buntut yang tebal dan empuk, dengan daging yang mudah terlepas dari tulangnya.
Sesuai namanya, menu ini disajikan dengan kuah merah hasil olahan kaldu sapi yang dimasak bersama tomat. Perpaduan ini menghasilkan aroma nikmat dan memberikan kehangatan saat dimakan pada waktu berbuka puasa.
Sementara itu, Daging Asap Ala Simatupang merupakan menu baru dari Aston Priority Simatupang dan akan menjadi signature di sini. Menu ini terbuat dari daging yang diasap perlahan dengan proses masak selama 8 jam untuk menghasilkan aroma khas.
Membutuhkan waktu memasak yang lama untuk menghasilkan daging yang luarnya matang merata, namun bagian dalamnya tetap lembut dan juicy. Kehadiran menu baru ini akan memperkaya pilihan sajian premium yang tersedia di hotel selama Ramadan.
“Kita juga ada jajanan masa kecil seperti kue cubit, cimol, telor gulung. Ada juga menu kolaborasi dengan produk yogurt untuk dijadikan sebuah dessert,” ujar Febrian Sjarif selaku Executive Chef Aston Priority Simatupang.
Menu Pasar Lama Simatupang akan mengalami rotasi setiap harinya agar tamu dapat menemukan pilihan makanan yang berbeda-beda. Konsep ini membuatnya relevan untuk dikunjungi berkali-kali selama bulan Ramadan dengan rekan kerja, teman sekolah, maupun keluarga besar.
Uniknya lagi, Pasar Lama Simatupang dikemas seperti menyerupai pusat kuliner yang dinamis. Pengunjung tidak hanya menikmati hidangan berbuka puasa, tetapi juga diajak memahami latar belakang setiap sajian, proses pengolahannya yang tradisional, hingga nilai budaya yang melekat pada menu tersebut.
Untuk menikmati sajian di Pasar Lama Simatupang, para tamu dapat membayar Rp363.000 net per orang. Tersedia promo menarik untuk minggu pertama dan terakhir Ramadan dengan harga Rp250.000 per orang.
Melalui program ini, Aston Priority Simatupang semakin menegaskan posisinya sebagai hotel di kawasan bisnis sekaligus pusat kuliner Ramadan di kawasan Jakarta Selatan. Hotel ini mampu menghadirkan ruang berkumpul, berbagi cerita, dan menikmati kekayaan rasa dalam satu tempat.
