Jakarta, Venuemagz.com — Barbeque dinner menjadi salah satu format jamuan yang menarik ketika makan malam tidak lagi sekadar soal hidangan. Proses memasak yang berlangsung langsung di hadapan tamu, aroma panggangan, hingga suasana restoran ikut membentuk pengalaman bersantap.
Pendekatan tersebut dihadirkan Rà Suites Simatupang melalui Sundaland Heritage Barbeque Dinner di Layana Restaurant, Jakarta Selatan. Mengambil tema “Sundaland Heritage”, program makan malam ini mencoba membawa unsur budaya dan alam Asia Tenggara ke dalam suasana bersantap.
Nuansa tropis dan elemen dekorasi bergaya heritage digunakan untuk membangun atmosfer restoran. Sementara di area makan, live grill station menjadi salah satu bagian dari pengalaman yang ditawarkan kepada tamu.
Konsep live grill membuat aktivitas kuliner berlangsung lebih terbuka. Hidangan dipanggang secara langsung sehingga tamu dapat melihat proses pengolahannya sebelum disajikan. Format seperti ini juga memberikan interaksi yang berbeda dibandingkan jamuan dengan seluruh makanan yang sudah tersaji di meja.
Pengalaman tersebut kemudian dilengkapi dengan musik yang dimainkan secara langsung. Perpaduan antara makanan panggang, aktivitas di area grill dan musik membuat suasana makan malam terasa lebih kasual dan tidak terlalu formal.
Pranajaya, Food & Beverage Director Rà Hospitality, mengatakan, konsep tersebut dirancang untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang tidak berhenti pada makanan.
“Melalui Sundaland Heritage Barbeque Dinner, kami ingin memberikan pengalaman kuliner yang lebih lengkap bagi para tamu. Bukan hanya menikmati hidangan barbeque, tetapi juga menikmati live grill, musik, dan suasana yang membuat malam Jumat terasa lebih spesial,” ujarnya.
Program ini berlangsung setiap Jumat pukul 18.00–20.30 WIB. Format tersebut menempatkannya sebagai salah satu pilihan aktivitas kuliner menjelang akhir pekan, baik untuk makan malam bersama keluarga maupun pertemuan informal dengan teman dan kolega.
Sundaland Heritage Barbeque Dinner dibanderol Rp358.000 nett per orang, termasuk barbeque dinner, live grill station, dan live music.
Dari sisi lokasi, Layana Restaurant berada di Rà Suites Simatupang, Jalan TB Simatupang No. 30, Jakarta Selatan. Kawasan ini merupakan salah satu koridor bisnis yang cukup aktif di Jakarta Selatan, sehingga waktu perjalanan perlu diperhitungkan, terutama bagi tamu yang datang pada jam pulang kerja.
Bagi penyelenggara hotel, format barbeque dinner juga menunjukkan bagaimana restoran hotel dapat dikembangkan menjadi ruang pengalaman, bukan hanya fasilitas pendukung akomodasi. Unsur makanan, suasana dan hiburan ditempatkan dalam satu rangkaian untuk menciptakan agenda makan malam yang memiliki karakter tersendiri.
Selain layanan dining, Rà Suites Simatupang memiliki fasilitas akomodasi dan ruang pertemuan yang dapat digunakan untuk kebutuhan bisnis maupun acara sosial, serta fasilitas kolam renang, pusat kebugaran, spa, dan restoran.
