Mint Pepper Restaurant menawarkan pilihan sajian baru yang akan mewarnai pengalaman makan para pengunjungnya. Restoran yang terletak di lantai ground Hotel Mercure Serpong Alam Sutera ini bisa menjadi alternatif bagi Anda yang sedang berkunjung ke wilayah Alam Sutera dan sekitarnya. Lebih dari 20 sajian menu ala carte baru dihadirkan oleh Chef Adhi Firdaus, Executive Chef Mercure Serpong Alam Sutera, mulai dari menu appetizer, main course dan dessert, serta kid’s meal.
“Kami terus berkreasi untuk menghadirkan menu-menu yang dapat dinikmati oleh seluruh tamu kami, mulai dari anak-anak, orang dewasa, dan juga orang tua, baik tamu Indonesia, maupun tamu dari luar negeri,” ujar Chef Adhi.
Salah satu menu andalan yang direkomendasikan oleh Chef Adhi adalah Sapi Maranggi, yang merupakan daging sapi bagian sandung lamur yang diungkep selama 8 jam dengan bumbu maranggi lalu disajikan dengan nasi putih, lalapan, dan sambal bawang. Menu ini wajib dicoba karena tekstur dagingnya yang lembut dan rasanya yang autentik ditambah lagi dengan rasa sambal yang penuh cita rasa.
Itik Berempah juga merupakan chef signature dish yang kaya akan rempah khas Indonesia. Itik ini diungkep sehingga dagingnya empuk dan bumbunya meresap, menjadikan menu ini wajib untuk dicoba.
Menu lainnya yang perlu dicoba adalah Pho Bo, yang merupakan kaldu sapi ala Vietnam yang disajikan dengan potongan daging sapi, kwetiau, dan sayuran segar. Daging sapi dan sayuran disajikan dalam kondisi mentah dalam mangkok, yang akan disiram dengan kaldu sapi dari teko dalam keadaan mendidih. Hal ini yang menjadikan Pho Bo ini unik karena penyajiannya yang tidak biasa sehingga pengunjung dapat menikmati pengalaman makan yang luar biasa.
Kudapan rekomendasi Chef Adhi selanjutnya adalah Colenak. Colenak yang merupakan makanan khas daerah Jawa Barat merupakan tape singkong bakar yang disajikan dengan unti (parutan kelapa dan gula merah) dan es krim. Penampilan Colenak versi Mint & Pepper Restaurant ini merupakan modifikasi yang dilakukan sedemikian rupa sehingga menghasilkan cita rasa nusantara yang modern namun tidak menghilangkan unsur autentik dari rasa originalnya.
Nikmati juga beragam menu food and beverage yang hanya akan ada selama bulan Juli hingga September 2022, seperti Rabeg (makanan khas Banten), Salted Egg Sweet Corn, Sate Lilit Ayam, dan Cheese Cake & Chocolate Popsicle.
Dalam rangka menyambut hari Kemerdekaan Indonesia, Mint Pepper Restaurant juga menghadirkan Nasi Tumpeng Merdeka yang hanya akan tersedia pada bulan Agustus 2022.
Tidak hanya menu yang disebutkan di atas, namun banyak menu lainnya juga yang pasti akan menggugah selera makan Anda ketika berada di Mint & Pepper Restaurant dengan nuansa barunya yang jauh lebih fresh dan modern. Nikmati juga diskon hingga 50% dengan menggunakan benefit anggota Accor Plus.
Menu-menu yang disajikan di Mint Pepper Restaurant juga dapat dipesan secara daring melalui aplikasi Grab Food dengan mencari “Mint & Pepper” di kolom pencarian.
