Sari Delicatessen and Café menggelar acara grand opening pada tanggal 29 Agustus 2024. Sari Delicatessen and Café merupakan bagian dari hotel Sari Pasific Jakarta, Autograph Collection, yang telah didirikan sejak tahun 1976 silam.
Acara bertajuk “Kembali ke Sari Delicatessen and Café” ini bertujuan untuk menghidupkan kembali masa-masa glamor kafe saat pertama kali berdiri sambil menyambut masa depan yang baru. Sejak awal didirikan, kafe ini sudah dikenal menjual aneka roti, makanan deli, kue klasik termasuk kue Black Forest ikok yang masih menjadi produk terlaris.
Dahulu, kafe ini dikenal sebagai toko deli yang fokus pada layanan take away dan terletak di area lobi hotel. Namun, setelah melakukan grand launching, kafe ini berpindah ke lokasi utama di sebelah pintu masuk hotel.
Perubahan tempat ini bertujuan untuk memberikan akses yang mudah bagi para tamu kafe maupun hotel. Di sini, para tamu juga berkesempatan untuk menikmati pengalaman kuliner unik dalam suasana rumah kaca elegan yang dirancang untuk sesi dine in.
“Ini adalah awal baru untuk masa depan lebih cerah. Sebelumnya, kafe ini pernah dikenal sebagai diva di kelasnya dan kamu siap untuk meraih posisi tersebut kembali,” kata Vincent Yap, General Manager Sari Pasific Jakarta, Autograph Collection.
Sebelum melakukan grand launching, kafe ini melewati renovasi besar-besaran yang melambangkan awal baru bagi kesuksesannya. Renovasi tersebut menghasilkan perpaduan antara cerita warisan sejarah dengan keanggunan kontemporer.
Bangunan yang direvitalisasi tersebut juga menampilkan elemen desain alami saat dipandang. Kafe ini juga menyajikan menu terbaru berupa hidangan tradisional serta hidangan inovatif yang terinspirasi dari perpaduan masakan Indonesia dan internasional.
Direktur Kuliner Andri Aryono menyambut baik komitmen kafe untuk menghadirkan menu penuh inovasi dengan menggabungkan cita rasa lokal dengan tren kuliner global saat ini. Menu baru tersebut berupa Salmon Laksa, Ossobuco Maranggi Sambal Roa, Philly Cheese Steak, Clam Tagliatelle, Bocconcini Salad, dan Burnt Bosque Cheesecake.
Dengan dibukanya kembali Sari Delicatessen and Café, reputasi tempat bersantap sepanjang hari mulai dari sarapan hingga makan malam akan terus dipertahankan. Para tamu diharapkan dapat bernostalgia mengingat masa lalu sambil merasakan petualangan kuliner dengan sentuhan modern.
