Hotel bintang 5, JHL Solitaire Gading Serpong, telah mengumumkan untuk kembali membuka Al Gusto Italian Dining & Bar. Restoran yang menyajikan makanan khas Italia ini secara resmi kembali dibuka pada 1 September 2021.
Al Gusto hadir sebagai ruang makan kasual yang dirancang dengan konsep minimalis eklektik. Terletak di lantai 2 hotel, restoran ini memiliki kapasitas 100 kursi dan buka setiap hari mulai pukul 11.00-23.00 WIB.
Beragam jenis makanan khas otentik italia akan disajikan dengan presentasi dan tampilan modern di dalamnya. Tak hanya itu, Al Gusto, juga memiliki bar di dalamnya dengan berbagai macam pilihan international cocktail.
Lindawati, General Manager JHL Solitaire Gading Serpong mengatakan re-opening Al Gusto Italian Dining & Bar dilakukan pada waktu yang tepat setelah menunggu kondisi lebih baik. Dengan pembukaan ini, Linda, berharap agar masyarakat dapat datang dan mendukung bisnis restoran lainnya yang berada di JHL Solitaire Gading Serpong.
“Kami merasa beruntung bahwa Al Gusto dapat menyambut Kembali pelanggan dengan konsep baru dan berbagai pilihan menu makanan itali yang diperbarui,” kata Lindawati.
Saat re-opening, hotel ini mengadakan acara sederhana dengan menyediakan makanan khas Al Gusto hingga pemotongan pita. Menurut Linda, tujuan utama diadakannya acara ini adalah menginformasikan kepada publik bahwa Al Gusto Italian Dining & Bar telah kembali dibuka dan dapat digunakan untuk merayakan berbagai macam acara penting.
Al Gusto dapat digunakan untuk acara ulang tahun, gathering, meeting, hingga acara sosial lainnya. Untuk menunjang kegiatan tersebut, Executive Chef Nalendra Anindita dan tim kulinernya dengan senang hati membantu menyesuaikan menu yang ingin disajikan.
Makanan yang disajikan saat re-opening mulai dari cocktail receptioin, menu utama, hingga hidangan penutup seperti Italian Dessert. Hidangan pembuka ada berbagai macam pilihan keju, Napolitana, dan live ‘Zebra Ravioli’ cooking pasta. Sedangkan hidangan utamanya ada Imported grain fed overnight marinated Tomahawk Beef disajikan dengan Gueridon style, roasted prime 30 days aged Beef Striploin with crusted tomato, hingga mushrooms and Florentine Australian T-bone.
