Hotel Santika Premiere Bintaro telah kembali membuka pelayanan dine-in di Kembang Sepatoe Restaurant. Selain memulai adaptasi baru, dibukanya restoran ini untuk mengobati rasa rindu masakan khas nusantara bagi tamu yang datang ke hotel.
Kembang Sepatoe Restaurant akan menyajikan New Normal Buffet untuk makan pagi hingga makan malam bagi para tamunya. Dengan membuka New Normal Buffet, dapat mempermudah para tamu untuk memilih makanan atau minuman yang diinginkan tanpa mengalami kesulitan.
Sarmad, General Manager Hotel Santika Premiere Bintaro, mengatakan, para tamu tidak perlu khawatir dengan cara penyajian New Normal Buffet. Menurutnya, seluruh penyajian dilakukan dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang telah ditetapkan oleh pemerintah melalui protokol Cleanliness, Health, and Safety (CHS).
Prosedur CHS yang telah diterapkan oleh Kembang Sepatoe Restaurant antara lain menjaga jarak antar-sesama, memberikan garis antrean saat tamu ingin mengambil makanan atau minuman, melakukan pengecekan suhu tubuh, menggunakan masker, dan wajib menggunakan hand sanitizer sebelum memasuki area restoran.
“Kami juga memberikan aturan bahwa dalam satu meja hanya boleh di tempati maksimal dua orang saja,” ujar Sarmad menambahkan.
Selain itu, semua hidangan buffet akan dibatasi sneezing guard dan setiap tamu akan dilayani oleh petugas. Dari segi kebersihan juga akan ditingkatkan, mulai dari proses pencucian alat makan hingga proses pengeringannya. Seluruh piring, sendok, garpu, dan gelas dicuci menggunakan mesin dishwashing dengan tingkat suhu air yang memenuhi protokol kesehatan.
“Kami akan terus meningkatkan pelayan dan fasilitas terbaik untuk para tamu. Selain itu, kenyamanan dan keamanan para tamu saat ini juga merupakan prioritas utama bagi kami,” ujar Sarmad.
Untuk menunjang kenyamanan dan keamanan para tamu, saat ini Kembang Sepatoe Restaurant telah memiliki area outdoor untuk para tamu bersantai dan menghirup udara segar bersama teman maupun keluarga.
Nikmati sajian New Normal Buffet hanya dengan Rp175.000 net/orang untuk sarapan. Sementara, untuk makan siang dan makan malam di Kembang Sepatoe Restaurant ditawarkan dengan harga Rp230.000 net/orang.
