Dunia mixology kini semakin populer dan mendapatkan respon positif dari masyarakat. Bahkan, banyak masyarakat yang mulai tertarik untuk menjadi mixologist dan mempelajari ilmunya lebih dalam lagi.
Mixology memiliki makna yang serupa dengan bartending yaitu sebuah kemampuan atau seni meracik untuk mencampurkan minuman. Mixology lebih dikenal dengan mencampurkan alkohol dalam minumannya sehingga tidak semua masyarakat dapat mencicipinya.
Melihat fenomena tersebut, YELLO Hotel Paskal Bandung menghadirkan sebuah acara mixology tanpa mencampurkannya dengan alkohol. Event mixology non alkohol ini diberi tema The Art of Mixology, sesuai dengan brand DNA dari YELLO Hotel Paskal Bandung.
Dalam acara ini, hotel yang mengusung konsep Street Art dan Gaming ini berkolaborasi dengan Professional Mixologist yaitu Mr. Didda. Pengalaman Didda di dunia mixology sudah tak diragukan lagi karena telah berkecimpung selama 7 tahun.
Popin Karunia Syahri, General Manager YELLO Hotel Paskal Bandung, mengatakan bahwa dunia perhotelan tidak lepas dari Food & Beverage product. Oleh karenanya, YELLO Hotel Paskal Bandung memberikan wadah bagi masyarakat yang ingin belajar dan mengetahui lebih dalam terkait dunia mixology.
The Art of Mixology yang diselenggarakan pada 30 Oktober 2021 dengan menghadirkan beberapa peserta di dalamnya. Pihak hotel telah membatasi jumlah peserta sesuai dengan anjuran pemerintah melalui Peraturan Walikota Kota Bandung. Protokol kesehatan juga telah diterapkan selama acara demi keamanan dan kenyamanan para peserta acara.
Acara dimulai pada sore hari dan diawali dengan sejarah singkat mengenai mixology dan mocktail. Didda juga membagikan pengalamannya di dunia mixology dan mengenalkan jenis minuman di dalamnya.
Kemudian, acara dilanjutkan dengan Beverages Show di Kop! Transit YELLO Hotel Paskal Bandung. Di sini, Didda memperagakan 3 jenis minuman hasil ciptaannya yaitu YELLOThentic, Blueoops, dan Stareez. Di akhir acara, seluruh peserta dapat mencicipi minuman yang telah dibuat selama praktik berlangsung.
“Kedepannya kami harap bisa menyelenggarakan acara lain yang berkaitan dengan produk makanan dan minuman yang berkolaborasi dengan profesional dibidangnya,” ungkapnya.
