Dunia kuliner ibu kota akan memasuki babak baru dengan kehadiran restoran Spanyol bergaya sophisticated yaitu ERRE & Urrechu Jakarta. Restoran ini menghadirkan kehangatan, jiwa, dan semangat dari cita rasa Basque langsung ke jantung kota Jakarta.
Dipimpin langsung oleh Chef Iñigo Urrechu, kehadiran ERRE & Urrechu Jakarta menandai debut perdana sang chef di kawasan Asia Tenggara. Chef Iñigo Urrechu merupakan maestro kuliner asal Basque yang dikenal lewat restoran ERRE & Urrechu di Madrid, Barcelona, dan Marbella.
Restoran ini merefleksikan filosofi kulinernya yang mendedikasikan makanan dari bahan berkualitas baik. Dia juga memiliki keahlian memanggang di atas api langsung serta menciptakan hubungan yang mendalam antara makanan dan pengalaman bersantap yang mendalam.
“Jakarta adalah kota dengan energi luar biasa dan apresiasi yang terus tumbuh terhadap kuliner dunia. ERRE & Urrechu bukan hanya sebuah restoran, ini adalah sebuah panggung tempat api, cita rasa, dan jiwa Spanyol bersatu,” ujar Chef Iñigo.
Sementara itu, Chef Alejandro GarcÃa MartÃn akan memimpin dapur ERRE & Urrechu Jakarta yang dibimbing langsung oleh Chef Iñigo. Chef Alejandro merupakan head chef asal Spanyol yang berpengalaman lebih dari 15 tahun di kancah kuliner internasional. Di restoran ini, Chef Alejandro akan menghadirkan konsep ERRE dengan sentuhan kreativitas, passion, dan ketelitian yang tinggi.
“Di ERRE & Urrechu Jakarta, kami membiarkan bahan-bahannya berbicara sendiri. Teknik memanggang, kesegaran, dan keaslian adalah inti dari segala hal yang kami sajikan,” ungkap Chef Alejandro GarcÃa MartÃn.
Berlokasi strategis di kawasan prestisius Kuningan Jakarta Selatan, restoran ini menghadirkan suasana enerjik sekaligus elegan. ERRE & Urrechu menghadirkan perjalanan kuliner yang otentik, penuh cerita, dan dikemas dalam pengalaman bersantap yang bersahabat.
Suasana elegan terlihat dari desain restoran yang memadukan jiwa Spanyol dengan sentuhan gaya Jakarta. Dirancang oleh CMV Architects, studio arsitektur global yang berbasis di Spanyol, konsep interior dan arsitektur ERRE & Urrechu Jakarta merupakan penghormatan terhadap budaya Mediterania yang diterjemahkan melalui perspektif modern.
Desain terbuka restoran ini dirancang untuk membangkitkan semangat kebersamaan khas Spanyol. Di tengah ruangan, berdiri sebuah pohon zaitun simbolis yang menjadi pusat perhatian, melambangkan perdamaian dan warisan budaya Mediterania. Pohon ini dikelilingi oleh pencahayaan hangat, ruang terbuka yang lapang, serta sebuah bar bergaya klasik yang terinspirasi dari suasana taverna Eropa.
Tersedia dua ruang makan private untuk menciptakan suasana intim dalam momen-momen spesial. Sementara alur terbuka dari ruang utama mendorong interaksi hangat dan kebersamaan antar tamu. Salah satu elemen paling khas dari restoran ini adalah dapur terbuka dengan api langsung (live-fire kitchen).
ERRE & Urrechu Jakarta akan resmi dibuka untuk umum pada 13 Juni 2025. Restoran ini menempati area eksklusif di dalam Gran Meliá Jakarta, namun beroperasi sebagai destinasi kuliner independen.
