Jakarta, Venuemagz.com – Pameran SIAL Interfood 2025 siap kembali digelar dan menjadi sorotan utama dunia industri makanan dan minuman di Asia Tenggara. Memasuki edisi ke-26, pameran SIAL tahun ini akan berlangsung di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran pada 12-15 November 2025, menghadirkan inovasi, inspirasi, serta peluang bisnis global dari sektor makanan, minuman, jasa boga, hotel, restoran, kafe, hingga bakery.
Sebagai pameran makanan dan minuman terbesar di kawasan, SIAL Interfood 2025 akan menampilkan lebih dari 1.500 peserta dari 26 negara, termasuk Thailand, Singapura, Jepang, Korea, Tiongkok, Amerika Serikat, hingga negara-negara Eropa.
Tidak ketinggalan, di SIAL Interfood 2025 ada sekitar 100 UMKM unggulan Indonesia turut hadir membawa produk inovatif yang siap menembus pasar ekspor. Pameran ini menargetkan lebih dari 90.000 pengunjung selama empat hari penyelenggaraan, menjadikannya ajang strategis bagi pelaku industri untuk membangun jejaring bisnis dan mengikuti tren kuliner global terbaru.
Tahun ini, SIAL Interfood 2025 juga menghadirkan tiga ajang besar dalam satu rangkaian, yaitu Seafood Show Asia Expo, INAShop Expo, dan All Indonesia CoolTech Expo. Ketiganya akan memperkaya pengalaman pengunjung dengan menampilkan inovasi dari bahan baku, teknologi pendingin, hingga solusi ritel modern.
Dengan tema besar inovasi dan kolaborasi, pameran ini diharapkan menjadi wadah strategis untuk memperkuat ketahanan pangan nasional dan meningkatkan daya saing produk Indonesia di pasar internasional.
Daud D. Salim, CEO Krista Exhibitions, menyampaikan bahwa tahun ini SIAL Interfood bertransformasi menjadi platform global yang mempertemukan pelaku industri dari berbagai negara.
“Kami ingin menghadirkan sinergi antara pemerintah, asosiasi, dan pelaku usaha agar ekosistem industri makanan dan minuman Indonesia semakin kuat dan berdaya saing tinggi. SIAL Interfood 2025 menjadi momentum penting untuk mendorong kreativitas, kualitas, serta keberlanjutan industri lokal menuju pasar global,” ujar Daud.
Selain menampilkan produk-produk unggulan, pameran SIAL Interfood 2025 juga menghadirkan berbagai program unggulan, seperti La Cuisine Cooking Competition 2025 yang diikuti hampir 1.000 chef dari dalam dan luar negeri, Indonesia Coffee Art Battle (ICAB) dan SIAL Roasting Competitions bersama Dewan Kopi Indonesia, hingga pelatihan keamanan pangan siap saji oleh Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI).
Tidak hanya itu, sejumlah kegiatan inspiratif juga digelar, mulai dari Artisan Tea, Harmony of Science and Art, Aussie Meat Academy, Lamb Butchery Workshop, hingga seminar IPF bertema Food Packaging Regulation Update in Indonesia.
Sebagai penutup, malam puncak Innovation Night & Awarding Night akan menampilkan kolaborasi spektakuler Long Cake Collaboration -Innovation Night sebagai simbol kreativitas dan sinergi pelaku industri kuliner Indonesia.
Pendaftaran pengunjung dapat dilakukan melalui tautan resmi https://register.kristaonline.com/visitor/sialinterfood. Tiket masuk dikenakan biaya Rp200.000,- untuk akses selama empat hari penyelenggaraan di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran.
