Bali, Venuemagz.com – Dalam rangka merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia, Amarterra Villas Bali, Autograph Collection, menghadirkan pengalaman bersantap istimewa pada tanggal 17 Agustus 2026. Pengalaman ini dihadirkan melalui kolaborasi dua chef ternama yang membawa perspektif kuliner berbeda, namun dipersatukan oleh kecintaannya terhadap masakan Indonesia.
Kolaborasi ini mempertemukan Executive Chef Ari Pramana dari Amarterra Villas Resort Bali, Autograph Collection dengan Executive Sous Chef Yusuf Milyardi dari The Laguna, a Luxury Collection Resort & Spa, Nusa Dua. Keduanya mempersembahkan masakan bercita rasa Nusantara untuk makan malam eksklusif di Chandra Suriya Gate mulai pukul 18.00 WITA.
Keduanya menyajikan rangkaian menu empat hidangan yang dirancang khusus untuk merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia. Setiap hidangan menampilkan interpretasi personal masing-masing chef terhadap kekayaan warisan kuliner tanah air.
Tak hanya menyajikan ulang resep tradisional, mereka juga menghadirkan kembali cita rasa Indonesia yang digemari masyarakat masa kini. Menunya disajikan melalui teknik kontemporer, penyajian yang elegan, serta filosofi kuliner khas mereka masing-masing.
Beberapa menu andalan yang disajikan dalam perjalanan kuliner ini adalah Ikan Tuna Asap Daun Sirih, Octopus Bakar Kecombrang, Gindara Mangut, hingga Tape Klapertart. Tersedia juga berbagai sajian khas daerah lainnya yang mewakili cita rasa dari seluruh penjuru Nusantara.
Setiap hidangan yang disajikan mengajak para tamu untuk menyelami keragaman tradisi kuliner Indonesia yang telah diinterpretasikan ulang secara kreatif. Tujuannya untuk menciptakan pengalaman bersantap tak terlupakan dengan suasana modern resort bintang lima.
Untuk memberikan sentuhan personal, kedua chef akan memperkenalkan hidangan secara langsung serta berbagi kisah di balik pembuatannya. Para tamu akan menikmati perjalanan kuliner yang dirancang dengan cermat, yang merayakan kekayaan warisan gastronomi Indonesia melalui cita rasa daerah, teknik kontemporer, dan gaya khas dari kedua chef tersebut.
Suasana malam akan semakin istimewa dengan pesona abadi dari musik Keroncong yang dibawakan secara langsung. Kehadiran musik ini memberikan nuansa nostalgia yang indah dalam memaknai semangat Hari Kemerdekaan Indonesia.
Bagi yang tertarik menikmati makan malam eksklusif ini dapat melakukan pemesanan melalui (+62) 823 2281 9132 atau email ke reservation@amarterravilla.com. Informasi terkini lainnya dapat mengunjungi situs web Maja Restaurant atau mengikuti akun @amarterraautographcollection dan @majarestaurant di media sosial.
