Memasuki kuartal pertama 2020, DOUBLE CHIN Restaurant & Bar yang berada di ARTOTEL -Thamrin Jakarta kembali menggelar kegiatan Bar Take Over The Jive Society. Acara yang digelar pada 26 Februari 2020 ini dimulai pukul 19.00 hingga selesai.
The Jive Society merupakan konsep acara yang dikhususkan untuk para kreasi penyaji cocktail (mixologist) yang dikemas dalam bentuk kegiatan promosi. Acara ini juga menghadirkan mixologist tamu dari bar terkemuka untuk menyuguhkan hasil kreasi cocktail yang dibuat khusus pada acara tersebut. Pada kesempatan ini DOUBLE CHIN Restaurant & Bar mengundang dua mixologist wanita, yakni Paula Phelan (brand ambassador Jameson) dan Astri Hendarso (Mixologist Basque Bar The Tapas).
Sama halnya dengan konsep Bar Take Over pada umumnya, acara ini juga bekerja sama dengan para principal wine untuk memperkenalkan produk terbarunya. Mereka juga mengajak para tamu untuk melakukan wine tasting selama kegiatan berlangsung. Sajian hiburan berupa live musik juga disuguhkan saat acara untuk menciptakan suasana yang lebih berkesan. Penampilan dari grup musik Icon Entertainments juga ikut memeriahkan acara tersebut.
Dicky Panjaitan, General Manager ARTOTEL -Thamrin Jakarta, mengatakan, The Jive Society kembali hadir sebagai bentuk konsistensi yang dilakukan pihak hotel. Menurutnya, kegiatan ini sebagai wadah bagi para mixologist muda untuk terus berkarya dan berkreasi di bidang penyajian cocktail.
“Kami juga ingin memberikan kesempatan kepada para antusias dan penikmat minuman liquor untuk mencicipi berbagai hidangan liquor yang berkualitas dan premium dengan harga yang terjangkau,” kata Dicky.
Salah satu mixologist wanita yang diundang acara ini ialah Paula Phelan. Paula yang merupakan brand ambassador produk minuman Jameson ini menyuguhkan beberapa kreasi cocktail, di antaranya JGL (Jameson, Ginger, Lime), Jameson Elder Sour, dan Jameson Martini.
Mengawali karier sebagai presenter di salah satu stasiun radio, Paula Phelan justru tertarik dan memilih melanjutkan kariernya di industri food & beverage. Wanita asli Irlandia ini mengasah kemampuannya untuk terjun di bidang food and beverage pada tahun 2017. Sempat menjadi pelayan di salah satu bar di Montauk New York, membuat Paula semakin giat untuk menjadi salah satu kreator di industri ini, khususnya beverage.
