The Botanica Sanctuary menawarkan pengalaman yang menarik untuk liburan kali ini dengan kolaborasi yang istimewa bersama Italian Master Chef, Diego Martinelli, dari Cibo Cafe Italiano. Mereka mempersembahkan menu spesial bertajuk Sapori D’Italia yang akan memanjakan selera Anda.
Dalam acara ini, para tamu akan dimanjakan dengan beragam pilihan hidangan otentik Italia. Makanan pembuka seperti grissini & burrata akan memulai perjalanan kuliner Anda, diikuti dengan kreasi pasta homemade seperti fettuccine truffle & ravioli ricotta, serta hidangan istimewa lobster tagliolini. Menu-menu lezat ini hanya tersedia dalam waktu terbatas, yaitu pada tanggal 23-24 Juni 2023, di GYU Steak House.
Chef Diego Martinelli, pemenang penghargaan yang lahir dan besar di Bologna, kawasan kuliner Emilia Romagna, Italia utara, telah merancang menu spesial ini. Dengan pengalaman lebih dari dua dekade dalam industri kuliner, Chef Diego Martinelli telah bekerja di hotel-hotel terkemuka di seluruh dunia, termasuk Bvlgari Hotel & Resort Bali, Fullerton Hotel Singapore, Ferrari Automobili, dan beberapa Hotel Four Seasons di berbagai negara. Setelah sukses membuka restoran Cibo di Bali pada tahun 2019, kini ia membawa Cibo ke Jakarta.
Handy Bunardy, General Manager The Botanica Sanctuary, mengungkapkan kegembiraannya dalam menyajikan hidangan lezat dan menyusun menu yang lengkap dengan tema kuliner Italia. Dengan semangat yang sama, The Botanica Sanctuary & Cibo Cafe Italiano berharap dapat memberikan pengalaman baru kepada para tamu, memperkenalkan cita rasa yang unik dalam hidangan mereka.
