éL Hotel Royale Jakarta meluncurkan program kuliner terbarunya dengan tajuk “Saturnus”. Kata Saturnus diambil dari singkatan Saturday Nusantara, yang merupakan program makan siang di hari Sabtu.
Program Saturnus akan diselenggarakan di Sapphire Restaurant éL Hotel Royale Jakarta setiap pukul 12.00 hingga 16.00 WIB. Tidak hanya sekadar makan siang, Saturnus juga menemani para tamunya dengan iringan live music tradisional.
Sumarno, Food and Beverage Manager éL Hotel Royale Jakarta, mengungkapkan, program ini bertujuan untuk memperkenalkan varian masakan nusantara kepada seluruh tamu yang datang. Dengan harga Rp125.000 net/orang, setiap pengunjung sudah dapat merasakan berbagai makanan khas nusantara.
“Kami akan menyediakan makanan khas nusantara dari Sabang sampai Merauke. Semoga Saturnus menjadi salah satu pilihan bagi tamu hotel yang datang ke sini,” ungkap Sumarno.
Berbagai macam makanan khas Indonesia ditampilkan di program ini, salah satu yang diunggulkan ialah Empal Gentong. Okie, Executive Sous Chef éL Hotel Royale Jakarta, menjelaskan alasannya mengandalkan Empal Gentong di program kuliner kali ini. Menurutnya, Empal Gentong yang dibuat oleh éL Hotel Royale Jakarta terbuat dari daging sapi pilihan dan disajikan dengan bumbu spesial.
“Bahkan, menu ini yang menjadi salah satu primadona di hotel ini. Banyak tamu yang ingin mencicipi Empal Gentong ini dan selalu dipesan berkali-kali,” ucap Okie.
Selain Empal Gentong, selama program berlangsung, pihak hotel akan menampilkan Parade Sambal dengan menyajikan lebih dari 10 jenis sambal setiap minggunya. Hal ini menjadi istimewa lantaran beberapa sambal yang disajikan merupakan signature éL Hotel Royale Jakarta sehingga tidak dapat ditemukan di restoran hotel lainnya.
“Resto kami memiliki sambal khusus, yaitu Besengek Lombok Ijo dan juga Sambal eL, dibuat dengan racikan khusus dan belum pernah ada di restoran mana pun,” ujar Okie.
