Grandin Restaurant yang berada di hotel Grand Dafam Surabaya baru saja meluncurkan menu buffet. Di hari peluncurannya, para tamu tak hanya menikmati sajian kuliner lezat, tapi juga disuguhi pertunjukan menarik, yakni kolaborasi antara live cooking Lamian dan Lamian painting.
Lamian merupakan mie tarik khas Tionghoa. Chef mengolah Lamian dari bahan-bahan berkualitas untuk disajikan kepada tamu. Namun, Lamian kali ini tak hanya digunakan untuk memasak, tapi juga dilukis oleh Zaenal, seorang pelukis asli Surabaya yang terkenal dengan gaya melukis yang cukup unik.
Lamian Painting ini nantinya akan dilelang dan hasilnya akan didonasikan bagi korban bencana di Sulawesi. Selain itu, Lamian Painting juga dicatat rekornya oleh Lembaga Prestasi Rekor Indonesia Dunia (LEPRID) sebagai lukisan mi pertama kali di Indonesia.
Grandin Restaurant merupakan satu dari tiga outlet yang terdapat di Grand Dafam Surabaya. Terletak di lantai enam hotel, Grandin Restaurant menyediakan berbagai menu masakan khas nusantara, Barat, maupun oriental. Tamu dapat memilih menu ala carte maupun sajian buffet yang lezat.
Selain dapat menikmati menu buffet saat sarapan, kini tamu juga bisa menikmati menu buffet untuk makan siang maupun makan malam. Mengusung konsep dapur terbuka, tamu dapat melihat secara langsung proses memasak dan memastikan bahwa makanan yang disajikan selalu segar dan menggunakan bahan terbaik. Grandin Restaurant dapat menampung hingga 240 orang.
Grandin Restaurant memiliki beberapa menu buffet yang bisa menjadi pilihan, di antaranya pada Senin siang akan ada live cooking berbagai sajian iga, mulai dari sup iga, iga bakar, asem-asem iga, dan sebagainya. Malam harinya, menu buffet menyajikan beragam pilihan sate.
Pada Selasa siang, tamu dapat menikmati aneka kuliner mi, dan di malam harinya tamu akan dimanjakan lidahnya dengan sajian khas oriental yang menggugah selera.
Pada Rabu siang, tamu yang datang dapat menikmati beragam soto khas nusantara, mulai dari soto Madura, soto Lamongan, hingga soto Padang. Bagi para penggemar makanan Italia, bisa datang pada hari Rabu malam.
Hari berikutnya, para pencinta rujak akan dimanjakan dengan beragam pilihan rujak, seperti rujak cingur, rujak manis, dan sebagainya. Jika ingin menikmati kuliner khas Amerika dan Texas, tamu dapat berkunjung pada Kamis malam.
Pada Jumat siang, menu live cooking yang disajikan tak kalah menarik, yakni steam food, mulai dari daging sapi, daging ayam, ikan dan berbagai bahan lainnya diolah dengan cara dikukus. Malam harinya, aneka daging segar yang diolah dengan berbagai teknik bisa menjadi pilihan makan malam yang sempurna.
Di akhir pekan, Sabtu dan Minggu siang, tamu dapat menikmati dimsum, cotton candy, dan popcorn sepuasnya. Sabtu malam, tamu dapat menghabiskan akhir pekan dengan menikmati barbeque bersama keluarga maupun kolega.
