Omega Hotel Management meluncurkan restoran terbaru yang menampilkan kekayaan kuliner Indonesia dengan nama “Ramela – Cultural Taste of Indonesia”. Restoran ini akan menjadi bagian integral lini bisnis baru perusahaan yang bertujuan untuk merayakan keanekaragaman budaya Indonesia melalui makanan.
COO Omega Hotel Management, Daniel Sulaiman, mengatakan bahwa pembukaan Ramela menandai langkah penting perusahaan dalam memperluas portofolio kulinernya. Pembukaan restoran Ramela pertama dilakukan di Cordela Hotel Senen dan selanjutnya akan ditambah ke berbagai daerah Indonesia.
“Kami sangat bersemangat untuk membuka restoran ‘Ramela – Cultural Taste of Indonesia’ sebagai bagian dari lini bisnis baru kami. Kami percaya bahwa restoran ini akan menjadi destinasi kuliner yang unik, yang tidak hanya menawarkan hidangan lezat, tetapi juga memperkenalkan tamu-tamu kami pada kekayaan budaya Indonesia,” ujarnya.
Kehadiran “Ramela”, juga sebagai bentuk komitmen Omega Hotel Management dalam memberikan pengalaman kuliner autentik dan memikat bagi para tamunya. “Ramela – Cultural Taste of Indonesia” juga dipersiapkan sebagai destinasi kuliner terkemuka di berbagai lokasi yang menghadirkan pengalaman kuliner autentik dan menyenangkan.
“Kami mengundang semua orang untuk bergabung dengan kami dalam menjelajahi keanekaragaman kuliner Indonesia di “Ramela” dan mengalami sentuhan budaya yang khas dan menyajikan makanan Indonesia otentik dengan harga yang terjangkau,” tambahnya.
Selain menyajikan hidangan khas Nusantara dari berbagai daerah, restoran ini juga menawarkan rasa dan aroma yang menggugah selera. Tujuannya adalah untuk memperkenalkan keberagaman budaya kuliner Indonesia kepada wisatawan lokal maupun internasional.
Menu-menu yang ditawarkan di Ramela di antaranya adalah Kerak Telor hingga Martabak sebagai hidangan pembuka. Kemudian makanan penutupnya adalah Es Kue, Colenak, hingga minuman khas lainnya. Sementara itu, signature dish yang akan ditawarkan berupa Pindang Patin, Empal Gentong, serta Iga Penyet.
“Dari santapan sehari-hari hingga hidangan istimewa, restoran ini akan menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi semua orang yang mencari petualangan rasa di tengah kota,” katanya.
Tak hanya menu hidangannya, restoran ini juga memiliki dekorasi tradisional yang digabungkan dengan modern. Dekorasi tersebut diharapkan mampu menciptakan atmosfer yang memikat bagi para pengunjungnya.
Nama Ramela sendiri terinspirasi dari seorang perempuan muda yang tinggal di sebuah desa dan bekerja sebagai petani. Setiap harinya, perempuan ini berkutat dengan keaslian makanan Indonesia sehingga ia ingin mendorong masyarakat sekitar untuk menghargai makanan tersebut. Lebih dari itu, Ramela juga ingin memperkenalkan makanan tersebut sebagai bagian dari budaya kuliner Nusantara.
