Pemerintah Provinsi DKI Jakarta telah menetapkan aturan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) transisi. Sebagai salah satu ekosistem pariwisata, sektor perhotelan telah menyiapkan berbagai strategi untuk melancarkan bisnisnya di situasi saat ini. Hal ini juga yang sedang dilakukan oleh The Sultan Hotel & Residence Jakarta.
Selain menawarkan paket menginap yang menarik, The Sultan Hotel & Residence Jakarta juga telah menyiapkan paket pernikahan di era new normal. Pihak hotel akan mengakomodir acara pernikahan dengan konsep yang mengacu pada penerapan protokol kesehatan.
Selama new normal, The Sultan Hotel & Residence Jakarta telah mengubah konfigurasi di setiap ruangan agar dapat menerapkan protokol kesehatan. Beberapa hal yang dilakukan ialah mengatur jarak antar-sesama agar terjadi physical distancing, mengatur mekanisme pelayanan dan persiapan makanan, serta mengutamakan higienitas dan sanitasi.
Paket pernikahan yang ditawarkan mulai dari harga Rp35.000.000, sudah termasuk ruangan dengan kapasitas 50 orang. Para calon pengantin bebas memilih ruangan untuk menggelar acara pernikahannya, yang meliputi Kudus Garden, Libra Garden, kolam renang, atau ruangan Semeru. Keuntungan lain dari membeli paket ini ialah mendapatkan empat items food stalls selections dan lokasi untuk pre atau post wedding photo taking.
Penyediaan makanan dilakukan dengan konsep food stalls untuk menggantikan konsep prasmanan. Jarak antara food stalls dengan tamu juga dibatasi oleh rope stand agar kebersihan makanan terjaga. Selama acara, tamu tidak diperkenankan untuk mengambil makanan sendiri karena ada staf hotel yang akan melayani dalam pengambilan makanan.
Selain itu, alat makan tidak lagi disediakan di atas meja, tapi akan diberikan oleh staf hotel. Pengaturan antrean juga akan diberlakukan untuk mencegah penumpukan tamu di satu area.
Aturan-aturan tersebut akan terus disosialisasikan pihak hotel untuk menumbuhkan kepercayaan pelanggan yang ingin menggelar pesta pernikahan di era new normal. Sebelum menggelar acara puncak, The Sultan Hotel & Residence Jakarta juga akan mengajak calon mempelai untuk berdiskusi terkait persiapan pernikahan sekaligus room tour ke area-area pernikahan secara daring untuk menghindari kontak fisik langsung. Sedangkan untuk food tasting, calon mempelai dan keluarga dapat melakukan hal tersebut menjelang hari pernikahan dengan konsep food stalls atau bento box.
