Dalam rangka merayakan ulang tahun Jakarta, The Sultan Hotel & Residence Jakarta telah menyiapkan promo “A Week in Batavia” dengan menu-menu spesial bertemakan Betawi. Selama periode 16 sampai 23 Juni 2022, dua outlet yang ada di The Sultan Hotel & Residence Jakarta, yaitu Lagoon Cafe & Lagoon Lounge, akan semarak dengan menu dan juga dekorasi ala Betawi.
Dalam promo “A Week in Batavia” ini ada sekitar 30 menu yang akan disajikan bersama dengan UMKM makanan khas Betawi dan kerajinan tangan binaan dari Pemerintah Provinsi DKI Jakarta untuk mendukung para pelaku usaha dan juga mempromosikan kebudayaan Betawi kepada para tamu hotel dan khalayak umum.
“Menu-menu Betawi ini akan kami rotasi setiap harinya di Lagoon Cafe, jadi tamu tidak bosan. Kami siapkan sekitar 30 menu dari hidangan pembuka sampai hidangan penutup,” ujar I Nyoman Sarya, VP Operations The Sultan Hotel & Residence Jakarta.
Menurut Nyoman Sarya, menu Betawi yang ditampilkan adalah kuliner Betawi autentik, antara lain Gado-Gado Betawi, Asinan Jakarta, Rujak Juhi, Laksa Betawi, Kerak Telor, Soto Mie Jakarta, sampai nasi uduk khas Betawi dengan lauknya bisa berupa semur daging, ayam sampyok, kakap merah sayur krecek, juga ikan kembung pesmol. Tak lupa hadir Soto Betawi dengan kuah santan yang kental, Gabus Pucung, dan Kari Daging Marunda.
Untuk hidangan penutup, Lagoon Cafe menyajikan menu favorit yang akan membawa Anda bernostalgia, seperti Kue Tambang, Kue Kembang Goyang, Cucur, Kue Ape, Kue Putu, Rangginang, Talam Pandan, dan Es Cincau Hijau. Buah-buahan eksotik khas Jakarta juga hadir, seperti Jamblang, Kesemek, Jambu klutuk, Sawo, dan Kecapi.
“Untuk membuat suasana lebih semarak kami memang menggandeng Pemprov DKI Jakarta berkolaborasi. 10 UMKM binaan JakPreneur Pemprov DKI Jakarta dalam bentuk jajanan Betawi dan kerajinan juga turut dibawa untuk memeriahkan acara opening ceremony kami,” jelas Nyoman Sarya lagi.
Dalam acara opening ceremony pada 16 Juni 2022, turut hadir Duta Besar Jepang untuk Indonesia Chiba Akira beserta istri, bersama dengan Duta Besar Palestina Dr. Zuhair S.M. AlShun, Duta Besar Maroko Excellency Ouadiâ Benabdellah, Duta Besar Kerajaan Arab Saudi Esam A. Abid Althagafi juga Finance Attache negara Azerbaijan, Konselor negara Mozambik, dan Wakil Duta Besar negara Timor Leste.
Pemerintah Provinsi DKI Jakarta turut serta berkontribusi langsung dengan mendelegasikan Abang Rafiz Ari Nugraha, Abang Harapan I DKI Jakarta 2019, bersama None Adiska Uswa Aisa Finalis None DKI Jakarta 2019 sebagai MC yang memandu jalannya acara.
Sebagai catatan khusus, The Sultan Hotel & Residence Jakarta pun mempertunjukkan tari Lenggang Nyai khas Jakarta yang dibawakan oleh 2 karyawati berbakat pada opening ceremony sebagai welcoming dance dengan riasan dan tatanan rambut persembahan oleh Wardah Beauty.
Para tamu bisa menikmati promo “A Week In Batavia” dengan konsep all you can eat seharga Rp495.000 nett untuk makan siang dan malam. Jangan lupa juga untuk menikmati minuman tradisional Betawi Bir Pletok di Lagoon Lounge dan juga koktail bernuansa meriah khas warna-warni Jakarta bernama “Betawi Sling” dari Gin dan Blue Curacao.
