Dalam rangka perayaan ulang tahun ke-17 sekaligus memperingati Hari Sumpah Pemuda, Mercure Convention Center, Ancol – Jakarta mendeklarasikan komitmen untuk melestarikan alam dengan menghapus penggunaan air minum dalam kemasan plastik sekali pakai. Komitmen ini turut mendukung kampanye grup Accor, yaitu No More Single Use Plastic. Accor menargetkan dapat menghapus penggunaan plastik sekali pakai di seluruh hotel jaringannya pada Desember 2022.
Salah satu bentuk komitmen tersebut ditandai dengan peluncuran drinking water system dengan nama Free 2 Flow yang merupakan pengolahan air berbasis Reverse Osmosis. Peluncuran ini menjadikan Mercure Convention Center, Ancol – Jakarta sebagai salah satu hotel pelopor dalam jaringan Accor Jakarta yang menggunakan teknologi Reverse Osmosis tanpa menggunakan botol plastik.
Selain dapat menjadi solusi dalam mengurangi sampah plastik secara signifikan di kawasan hotel, adanya sistem ini dapat mengurangi jejak karbon yang dihasilkan dari emisi logistik air minum dalam kemasan. Pembuatan alat ini bekerja sama dengan PT P.I.P.A (Pran Indo Permata Abadi) yang memiliki keahlian di bidang tersebut.
Drinking water system dinilai memiliki rantai ekonomi sirkular yang cukup signifikan dalam menekan limbah. Air yang diambil dari PDAM dialirkan ke pipa dan melalui beberapa tahap sterilisasi sehingga menghasilkan air yang steril dan siap minum. Air minum tersebut dikemas pada botol kaca maupun galon dan disegel lalu didistribusikan secara langsung di kamar dan ruang meeting.
Selain efisien dan ramah lingkungan, alat ini memiliki kapasitas produksi hingga 6.000 liter air minum per hari dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan. Dengan total kamar 438 dan 15 ruang meeting yang efektif, Mercure Convention Center, Ancol – Jakarta membutuhkan setidaknya 4.000 liter air minum per hari.
Dengan adanya alat ini diperkirakan dapat menghapus lebih dari 500.000 sampah botol plastik sekali pakai per tahun di Mercure Convention Center, Ancol – Jakarta. “Kami berupaya untuk menghapus sampah plastik sekali pakai di hotel ini dengan berbagai solusi yang kami jalankan, salah satunya yaitu melalui drinking water system. Kami melakukannya secara bertahap dan terus mengupayakan hal ini. Saat ini sudah sekitar 85% kamar yang menggunakan botol kaca,” ucap Sebastien Marty, General Manager Mercure Convention Center, Ancol – Jakarta.
