Rayakan buka puasa bersama di bulan Ramadan yang penuh berkah ini dengan kudapan Khas Timur Tengah dan Indonesia di Botany Restaurant, Holiday Inn Jakarta Kemayoran. Ramadan tahun ini disajikan lebih spesial yang mana nantinya tamu akan dimanjakan dengan menu andalan Kambing Guling yang tersedia dua kali dalam seminggu, Friday Barbecue Night dan juga pertunjukan spektakuler tarian Tanoura yang dapat disaksikan mulai pukul 19.00 WIB tersedia selama bulan Ramadan.
“Tema yang diusung untuk memeriahkan Ramadan tahun ini adalah ‘Arabian Night’ yang mendasari tujuan kami untuk menyajikan menu khas Timur Tengah maupun Indonesia dengan cerminan arti daripada perayaan Ramadan sesungguhnya. Menu andalan khas Timur Tengah, seperti Dajaj Bil Laban Batata, Shish Taouk, Samak Harra, Om Ali, Mohalabia, Basbousa, Roz Bil Halib, maupun menu andalan khas Indonesia seperti Ayam Bakar Padang, Rawon daging dengan telur asin, Krengsengan sapi, Cumi goreng tepung dengan sambal mangga, ragam takjil, dan juga jajanan pasar disajikan spesial untuk menggugah selera Anda selama bulan puasa,” ujar Wanda Gunawan, Executive Chef Holiday Inn Jakarta Kemayoran.
“Hotel dan Botany Restaurant juga nantinya akan disulap dengan kemeriahan dekorasi tematik bertema Arabian Night serta penambahan atribut khas Timur Tengah, seperti cawan dan teko, lentera, replika pohon kurma dan unta, bedug, dan juga fasad Masjid. Area-area yang telah didekorasi inilah yang nantinya akan menjadi tempat berfoto favorit para tamu setelah berbuka puasa bersama teman maupun keluarga. Tidak lupa, makna di balik momen berbuka puasa itu sendiri sebenarnya adalah kebersamaan dan kehangatan yang dirasakan bersama kerabat,” ujar Gracia Stefani, Assistant Marketing Communication Manager Holiday Inn Jakarta Kemayoran.
“Selain koleksi menu terbaik edisi Ramadan yang dihidangkan, Botany Restaurant kini tampil dengan penambahan area Alfresco atau area outdoor sebagai wajah baru yang di mana tamu dapat mengaksesnya lewat pintu penghubung yang tersedia di area dalam Botany Restaurant, dan selanjutnya melewati pijakan di tengah kolam ikan. Selama bulan Ramadan ini, menu spesial seperti Kambing Guling akan dipanggang dengan menggunakan panggangan khusus yang harus terus diputar guna meratakan kematangan dan warna yang sempurna di atas bara di area outdoor Botany Restaurant. Tamu juga dapat menyaksikan proses pemanggangan Kambing Guling lewat jendela tinggi pembatas antara area luar dan dalam restoran dengan tujuan untuk memberikan hiburan sedikit selama berbuka puasa bersama kerabat,” ujar Navilah Rahmanina, Food and Beverage Manager Holiday Inn Jakarta Kemayoran.
Untuk pencinta barbeque, Barbecue Night akan tetap tersedia dan menemani buka puasa Anda setiap hari Jumat di bulan Ramadan. Ragam makanan pembuka, salad, sup, makanan utama maupun dessert akan dihidangkan di area dalam Botany Restaurant, sedangkan Anda dapat memilih menu panggang favorit seperti daging merah, seafood, ayam, dan juga pepes yang nantinya akan dipanggang di atas panggangan bara di area Alfresco atau area luar Botany Restaurant.
Revealing Iftar 2019 dapat dinikmati selama bulan Ramadan dengan sajian nikmat berbuka puasa yang dibanderol seharga Rp348.000 per orang, dan dapatkan diskon spesial 50 persen bagi pemegang kartu kredit bank BCA dan Mandiri, berlaku dari tanggal 5 Mei 2019 sampai 4 Juni 2019.
Botany Restaurant dan Habitat Lounge berlokasi di lantai Lobby dengan kapasitas maksimum 150 orang untuk di Botany Restaurant dan 80 orang untuk di Habitat Lounge. Konsep pencahayaan natural dan kontemporer serta didukung dengan pemilihan warna senada, memberikan kesan tersendiri bagi pencinta kuliner di daerah Jakarta Utara.
