Plataran Indonesia mengumumkan pembukaan outlet ke-5 untuk Teras by Plataran. Kali ini, Teras by Plataran akan hadir di Downtown Walk, Ground Floor, Summarecon Mall Serpong 2, pada tanggal 19 Juli 2024.
Teras by Plataran Summarecon Mall Serpong merupakan kesinambungan dari konsep “Plataran Goes to Mall” yang mengusung tagline “Casual Soulful Eatery”. Dengan demikian, restoran ini hadir untuk menghadirkan pengalaman kuliner khas Plataran di pusat perbelanjaan terkemuka.
“Ini menjadi lini ritel Plataran yang bertujuan untuk membawa kuliner khas Plataran di kawasan Jabodetabek dan sekitarnya. Kami buat ritel karena ingin menjamah semua kalangan masyarakat karena harga yang ditawarkan lebih terjangkau,” kata Izzati Zahrina Rizqi, Marketing Communication Teras by Plataran saat Media Visit Opening Teras by Plataran Summarecon Mall Serpong pada 2 Juli 2024.
Lini ritel Teras by Plataran berakar dari Teras Dharmawangsa yang berlokasi di Dharmawangsa Square, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan pada 27 Februari 2016. Restoran ini berhasil mendapatkan penghargaan Best Casual Dining 2023 dalam ajang Exquisite Awards.
Pada Desember 2023, Teras by Plataran mulai melebarkan sayapnya dengan membuka cabang baru di Pondok Indah Mall 2 dan Bintaro Xchange Mall 2. Cabang baru selanjutnya berada di Summarecon Bogor yang dibuka pada Maret 2024 dengan konsep mountain view.
Konsep yang ditawarkan Teras by Plataran selalu menghadirkan suasana dinamis dengan tata ruang terbuka yang luas. Ruangan dibuat dengan unsur meja kayu, jendela kaca, serta palet warna yang cerah sehingga memberikan kesan rumahan santai namun tetap modern. Oleh karenanya, tempat ini ideal untuk menghabiskan waktu bersama keluarga, sahabat, maupun kolega.
Kendati demikian, menurut Izzati, setiap outlet memiliki identitas masing-masing seperti yang ditawarkan di Teras by Plataran Summarecon Mall Serpong. Khusus di Serpong, Teras by Plataran hadir dengan sentuhan chic yang menampilkan nuansa Little Paris seperti konsep yang ditawarkan dalam pusat perbelanjaan tersebut.
Tempat ini juga menyuguhkan kombinasi unik antara eksterior ala rumah kaca dengan interior khas Nusantara yang elegan. Dengan demikian, para tamu dapat merasakan pengalaman bersantap berkesan sambil melihat pemandangan langsung dari luar.
“Jadi, setiap outlet itu selalu kami explore dengan sesuatu yang baru, tetapi, tetap dengan dasar Indonesia. Kenapa French karena ini sesuatu yang unik bagi Teras by Plataran sehingga memberikan experience baru di setiap outletnya,” jelasnya lagi.
Sesuai dengan konsepnya, menu yang dihadirkan juga mengombinasikan antara hidangan tradisional Indonesia, Asia, Western, hingga santapan ala Paris. Untuk menu andalannya ada Mie Bebek Teras, Ayam Susu Pedas, Teras Cireng, dan Kopi Semprong Teras.
Sedangkan untuk menu ala Paris yang ditawarkan dalam Teras by Plataran Summarecon Mall Serpong di antaranya adalah Croque Monsieur, Escargot Vol-au-Vent, dan Galette Chicken Truffle. Menu tersebut memperkuat refleksi sentuhan nuansa Little Paris yang telah dihadirkan Teras by Plataran Summarecon Mall Serpong bagi para tamunya.
“Ini yang membedakan Teras by Plataran Summarecon Mall Serpong dengan outlet lainnya. Hanya di sini, para tamu dapat memesan menu-menu khas Paris yang telah kami sesuaikan dengan konsep restorannya itu sendiri,” ucap Hafidz, Operational Manager.
Bagi tamu yang ingin mencicipi menu-menu dari Teras by Plataran Summarecon Mall Serpong dapat merogoh kocek mulai dari Rp180.000 hingga Rp250.000 setiap orangnya. Sesuai dengan tagline “Casual Soulful Eatery”, restoran ini lebih fokus menghadirkan single menu yang dapat dinikmati setiap orangnya.
“Kalau Plataran kan biasanya big menu dan bisa sharing makanan, kalau di sini lebih ke porsi perorangan. Makanya, banyak anak muda yang datang ke sini karena menu-menu yang kami tawarkan juga bervariasi mulai dari kopi, non kopi, hingga dessert. Lokasinya juga terjangkau sekali karena dekat dengan mall,” ungkapnya lagi.
Secara keseluruhan Teras by Plataran Summarecon Mall Serpong mampu menampung 84 orang tamu sudah termasuk di area private room. Khusus penggunaan private room yang diberi nama The Gallery akan dikenakan minimal transaksi untuk delapan orang tamu di dalamnya.
“Namun, untuk merayakan outlet baru ini, setiap penggunaan The Gallery tidak akan dikenakan minimal transaksi. Kami juga memiliki promo opening lainnya berupa diskon 10 persen yang berlaku sejak open for public hingga akhir bulan,” ungkapnya.
KOMENTAR
0