“Kita buat bumbu marinated sendiri karena cuka juga ada yang mengandung alkohol. Jadi, semua bahan-bahannya kita pilih yang benar-benar aman. Kalau secara makanan, sudah bisa dibilang pasti halal,” ungkapnya.
Untuk menunjang konsep ramah muslim, restoran ini juga menyediakan tempat ibadah bagi mereka yang ingin menjalankan salat lima waktu. Kendati tidak terlalu besar, tempat ibadah ini sudah dilengkapi dengan tempat wudhu dan cermin di dalamnya.
“Jadi, kalau untuk wanita berhijab akan lebih aman merapikan jilbabnya di sini. Sudah kita sediakan kaca juga di dalamnya, jadi tidak akan repot,” ucapnya lagi.
