Ingin menikmati kekayaan cita rasa kopi nusantara sambil berbagi cerita keindahan alam bawah laut nusantara? Sedjenak Coffee & Dive-in adalah tempat yang tepat Anda kunjungi.
Berangkat dari kecintaannya pada olahraga menyelam, Andi Romi Firdaus bersama isterinya Mariani mencoba menggabungkan dalam bisnis F&B bernama Sedjenak Coffee & Dive-in. Kafe yang berlokasi di area Lobby Timur Plaza Semanggi ini resmi membuka pintunya pada 26 April lalu.
“Saya melihat, para diver di Indonesia itu adalah mereka yang tinggal di kota. Dan sekarang ini kopi sedang jadi tren, bahkan menjadi bagian dari gaya hidup,” terang Andi.
Menyasar target para diver, Andi berharap, Sedjenak Kopi bisa menjadi tempat bagi para penyuka olahraga menyelam baik professional hingga para pemula untuk bersantai sambil berbagai pengalaman dan segala hal tentang diving.
“Kami juga akan bekerja sama dengan pemerintah daerah yang ingin mempromosikan potensi wisata diving,” terangnya.
Menyesuaikan dengan segmen pasar yang dibidik, Sedjenak mendesain suasana ruangan dengan tema bahari, guna memperkuat tema yang diangkat, di salah satu sudut ruangan terdapat lantai berpasir putih kecoklatan dengan wallpaper bergambar pantai. Ada juga gambar foto dive site popular di Indonesia yang menjadi hiasan dinding kafe ini.
Untuk kopinya, Sedjenak Coffee & Dive-in menyajikan kopi nusantara dari jenis arabika dan robusta. “Sementara ini kami menawarkan 20 pilihan kopi dari berbagai daerah di Indonesia. Gayo wine jadi primadonanya,” kata Andi lagi.
Sedjenak Coffee & Dive-in menyajikan kopi kekinian dengan penyajian andalannya manual brew, yakni V60, Aeropress, Syphon, vietnam drip, tubruk, french press, dan mokapot.
Dari segi harga, kopi di kafe ini terbilang cukup terjangkau dengan kisaran mulai dari Rp15.000-25.000. Selain kopi, Sedjenak Coffee & Dive-in juga menawarkan beberapa pilihan snack & main course. Dengan kapasitas new normal 50 orang, kafe ini mulai buka pukul 11:00-21:00 WIB.
